Eficiencia en la actividad cafetera, potenciando habilidades

El problema a resolver a través de la solución, es acortar la brecha entre las habilidades tradicionales que tiene el caficultor para el desarrollo de sus labores en la producción, poscosecha y transformación del café, y las habilidades que demandan los avances científicos que en Colombia desarrolla La Federación Nacional de Cafeteros a través de su Centro de Investigación en café Cenicafé. La solución consiste en la creación de un laboratorio de habilidades con herramientas lúdico-tecnológicas desarrolladas por una entidad experta. La solución impacta directamente a los caficultores que buscan rentabilidad a partir de alta productividad en las labores agrícolas sin sacrificar la calidad y mayores habilidades para el uso de las soluciones tecnológicas así lo permitirán. 

La escala del problema es MEDIA, es decir, existe una labor que por años ha sido desarrollada por más de 4.000 familias caficultoras que serían las potenciales beneficiarias, que ha sido fortalecida por un gremio que apoya su capacitación y actualización tecnológica. 

No obstante, un poco más del 50% de dicha población son adultos mayores para los cuales el uso de estas opciones tecnológicas, como por ejemplo, el uso de la derribadora mecánica presenta dificultades en cuanto a que sus habilidades psicomotoras no están desarrolladas en cuanto a precisión, tacto, equilibrio, entre otras. No obstante, desde la organización educativa a la cual pertenezco Fundación Manuel Mejía, hemos comprobado que las habilidades se pueden desarrollar sin importar la edad siempre y cuando se cuente con las mediaciones indicadas para tal fin, que en este caso son dispositivos lúdicos para autoevaluarse, diagnosticar y ejercitar la habilidad. 

De igual manera, esta solución formativa cobijaría a todas las edades para favorecer el relevo generacional en la población caficultora.

Desde hace 56 años, la Fundación Manuel Mejía en Colombia trabaja con productores del sector rural, específicamente caficultores. A su Sede educativa llega de forma permanente niños, jóvenes y adultos caficultores, así como también con sus profesionales, se desplaza hasta sus zonas en el desarrollo de Programas Educativos desarrollados con la Federación Nacional de Cafeteros y con otras entidades del nivel nacional y lo hace también de forma virtual.  

Se trabaja con ellos a partir del conocimiento que estas organizaciones con sus equipos de investigadores y extensionistas tienen de dicha población.

La solución aborda mecanismos para responder a su necesidad de cada vez lograr mayor eficiencia en la labor sin sacrificar la calidad y lo hace habilitándolos para usar las nuevas tecnologías y brindando a los jóvenes caficultores una nueva forma de abordar esta actividad más acorde con sus intereses y las habilidades del mundo de hoy.

A la población cafetera con la que trabajamos le brindamos servicios educativos, ofreciendo cursos, giras, talleres en los cuales se busca el conocimiento de los avances desarrollados por Cenicafé (FNC) que buscan la rentabilidad sin sacrificar la calidad del café. 

Actualmente se utilizan procesos de formación basados en el aprendizaje significativo, educación en contextos reales, uso de los conocimientos científicos del Centro Nacional de Investigación en Café, las publicaciones y tecnologías desarrolladas, ejemplo: fermaestro, selector de arvenses, lonas, entre muchos otros, siempre en actualización permanente. Así mismo, con visitas a instituciones y el uso de material didáctico como cartillas, material de divulgación, juegos didácticos desarrollados pedagógicamente por la FMM.

En la actividad educativa, se trabaja desde lo real hasta trascender a lo cognitivo para luego pasar a una fase expresiva en la cual el participante ejecuta lo demostrado por sus tutores. Se privilegia la demostración de método, haciendo que el caficultor aplique el método propuesto.

En este camino observamos que el caficultor por su suficiente experiencia presenta muchas habilidades, pero ante los nuevos conocimientos y tecnologías desarrolladas se muestra reactivo en ocasiones a adquirir otras habilidades o siente que no puede hacer. 

La solución busca contar con un laboratorio para el desarrollo o potencialización de esas nuevas habilidades, donde jugando y enfrentándose a retos el caficultor desarrolle o potencie la nueva habilidad. Son juegos mecánicos, que van ejercitando la habilidad y cuantificando los resultados. Una vez superados los retos, se espera que la transfiera a su labor. Así mismo, este laboratorio resultará de alta pertinencia para los jóvenes caficultores.

La forma en que educamos al alumno es muy relevante porque parte de su contexto real, se desarrolla en el contexto real, se basa en la demostración, es motivante para aprender aprender y está basado en los resultados de investigación y el conocimiento que se le brindando de primera categoría. Lo innovador de esta solución es utilizar un nuevo mecanismo para las multas de mayor eficiencia y rendimiento con el uso de las nuevas tecnologías. Entrará en la lúdica y los desafíos personales en este campo. El difícil y su hijo en un mismo escenario por medio de estos dispositivos mecánicos que utilizaremos creados sobre los principios básicos de la habilidad, podrán desarrollarla o potenciarla para luego volver al contexto real y ser más eficiente al usar los recursos o tecnologías propias de la actividad cafetera .

La adopción de tecnología ha sido estudiada desde las organizaciones en las que trabaja y en estos estudios se observa que es baja la adopción de tecnologías que implican el uso de instrumentos tecnológicos de un mayor nivel de complejidad. El adulto tiene resistencia al cambio y presenta temor a enfrentar nuevas habilidades por su amplia trayectoria enfrentando una labor de igual manera y con agilidad para él. En los procesos de adopción de tecnología que implican estas nuevas habilidades se requieren utilizar otros mecanismos. Los estudios de caracterización de esta población y las entrevistas que como resultado de la aplicación sus procesos educativos realizan la FMM indican que en ellos existe una premisa de "loro viejo no aprende a hablar",

La organización trabaja por proyectos. En el momento actual debido a la situación de aislamiento, la capacitación presencial está restringida, pero anualmente se pueden estar atendiendo de 500 a 700 caficultores o hijos de caficultores. Por lo tanto en cinco años se prevee de 2.500 a 3.500.

Los objetivos son el empalme generacional, atraer a los niños, jóvenes a la actividad cafetera con el uso de nuevas tecnologías. Si logramos esto, se impactará a más personas porque el niño o joven líder que hemos llegado formando estará muy motivado a impactar a su familia y si logramos que puedan estar con el adulto en un mismo escenario se favorecerá la obtención de resultados en el desarrollo de habilidad El objetivo puntual es contar con los recursos para crear el laboratorio, al momento actual se cuenta con la idea del producto educativo desarrollado, concebido y con el conocimiento de las instituciones que pueden contribuir con el desarrollo de los prototipos. En el próximo año, espere contar con los dispositivos y en cinco años contar con caficultores modelo en el desarrollo de estas habilidades.

Las barreras son de presupuesto por lo cual accedemos a esta oferta, de posibilidad de movilidad en este año con el tema del Coronavirus. No hay más barreras porque directamente hemos mantenido un contacto con el gremio y con la población caficultora que es receptiva a nuestras iniciativas. Además vamos en correspondencia con los requisitos nacionales de mayor rentabilidad, con más calidad y con el uso de la tecnología.

La barrera de la posibilidad de acceso a las entidades a las cuales accedemos para el desarrollo de los recursos tecnológicos y lúdicos así como el acceso a la población no depende de los recursos en el momento, sino de que se supere la situación mundial por la cual atravesamos . Por lo tanto, la única manera de abordarla es compatible con los mecanismos de contacto y formación de esta población objetivo poniendo a su disposición la oferta virtual e ir a los contactos con las entidades correspondientes.

Realmente la solución estaba pensada para nuestro café de Colombia para seguirlo posicionando en el mundo por su calidad y también por altos rendimientos, sin embargo podría ser expandida a cualquier mercado en América Latina y el Caribe, pero nuestro público objetivo es el colombiano.

Personal tiempo completo: 12

Personal contratista: 6

Experiencia de 56 años en procesos de formación de esta población, con amplio conocimiento en la misma producto de nuestros procesos evaluativos y los de la investigación. Apoyo del gremio cafetero en la búsqueda de soluciones para propósitos nacionales. Reconocimiento por parte de la población. Personal con amplia experiencia. Conocimiento de una experiencia en el Urabá Antioqueño y conocimiento de quienes nos pueden proveer los recursos tecnológicos para el laboratorio.

El modelo de negocio es por proyectos educativos, los clientes internacionales pero principalmente nacionales nos contactan o buscamos oportunidades, formulamos una propuesta educativa contextualizada  y pertinente y prestamos el servicio educativo en términos de diseño e implementación de diferentes productos educativos: planes de formación, estrategias, materiales didácticos, eventos, entre muchos otros. Proporcionamos el servicio de manera virtual, b-Learning, presencial en nuestra sede, o presencial directamente en la zona donde habita la población.Los clientes o beneficiarios clave son los caficultores pero hemos trabajado con entidades del sector privado, gubernamental. 

El trabajo es por proyectos, se tiene un patrimonio, pero cada año se planea para el siguiente la consecución de proyectos.

Básicamente si se selecciona nuestra solución estarían contribuyendo financieramente a la formación de caficultores por parte de una institución que tiene toda la experiencia y conocimiento en la forma de llegar a esta población y que está respaldada para saber los aspectos que es necesario fortalecer en ellos.

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